Pizzeta Integral (varios gustos a elección)

Te invito a cenar y darle la bienvenida al mes de ajunio con una pizza rica, saludable y súper deliciosa. 

La preparamos como más te guste, de verduras, con huevo, aceitunas, tomate cherry, champiñones, albahaca.. 

Tú serás mi invitad@ especial de domingo. 

 La preparamos juntos?

ℙ𝕚𝕫𝕫𝕖𝕥𝕒 𝕀𝕟𝕥𝕖𝕘𝕣𝕒𝕝 🍕 (𝐆𝐮𝐬𝐭𝐨𝐬 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐨𝐬 𝐚 𝐞𝐥𝐞𝐜𝐜𝐢ó𝐧).

Ingredientes masa:

400 grs de harina integral

10 grs de levadura seca instantánea

Agua tibia c/n .

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Ingredientes salsa:

1 cebolla chica picada

1 Tomate picado pequeño

1 cantidad pequeña de Salsa de tomate 

Pimienta

Pizca de Sal

La salsa la preparas en un wok o sartén, sofritando la cebolla en primer lugar. Luego agregas el tomate y la salsa, condimentando con lo que más desees. (Yo uso un poquito de pimienta, y una pizca de sal).

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 Preparación:

Colocas el harina integral en un bowl, haciendo un hueco en el medio para agregarle la levadura y por fuera la pizca de sal.

Incorporando el agua tibia de a poco, vas mezclando con las manos hasta obtener una masa manejable para poder amasar. La amasas unos minutos y la dejas reposar 10 - 15 minutitos tapada con papel film o un repasador.

Pasados los minutos de reposo, la estiras con las manos o un palote de forma suave para colocarla en una pizzera o placa previamente aceitada. 

Llevas a horno unos 10 minutos aprox, revisando. Porque como siempre les digo, el tiempo de cocción  podría ser diferente dependiendo de cada horno. 

Cuando vean que ya tiene piso, agregan la salsa, la colocan el el horno unos 4 minutitos mas y luego agregan las fiestas de queso magro o muzzarella (puede ser rallado también), y vuelve al horno hasta que se derrita. 

Pronta la pizzeta, la quita y le agregan los gustos que más quieran: 

✓ Tomate cherry c/ albahaca.

✓ Huevo duro, tomates cherry y cilantro.

✓ Verduras al wok.

✓ Choclo, huevo duro y tomates Cherry.

✓ Jamón magro, champiñones y albahaca.

✓ Aceitunas, tomate cherry y albahaca.

Pff!! Infinidades de sabores!!!! Es cuestión de imaginación y magia.

La cocina es arte y requiere de paciencia, imaginación, creación, y disfrute.

Bueno lista la pizzeta a tu gusto! 

Ahora una copa de vino y a disfrutarla!